at: 表参道駅から徒歩10分
Price :
シェフとマネージャーのタッグが気になっていたレストラン NeMoのランチを頂きました。
まずアミューズ:帆立
バジルのソースもとても美味しかったです。
そしてポタージュ:蟹と夏野菜のポタージュ
蟹の風味が凄く濃厚でお野菜も美味しく最高のスープでした。
パン:
湯気が見えるように焼きたてで、気に入ったのを察してか、何度もおかわりを聞きに来てくれました。
そしてお魚料理の前に鱧のニョッキ
ニョッキも食感が手作りなのが分かる程で、鱧も普段私は骨が気になる所、骨感もなく、提供前に捌いてると仰ってました。とても美味しかったです。
お魚料理:梅色
初めて食した梅色(ウメイロ)というお魚でした。
皮もパリパリで食べやすかったです。
メインのお肉料理:イベリコ豚
豚は豚でした。美味しかったです。
デザート:マンゴーのブリュレとアールグレイのアイス
こんなマンゴーなブリュレは初めて食べました。マンゴー好きとしては食べ終わりたくないくらい美味しかったです。アールグレイのアイスも絶品でした。
プティフール:カヌレ
写真にも写っている、とても香り高いラムを使っているカヌレ。
カヌレは普段自分で買ったりしないのですが、中が本当にしっとりしていて、とても美味しかったです。
最初から最後まで大満足でした。
久々にフレンチランチで満足出来た気がします。
サービスもとても良く、店内雰囲気もナチュラルなテイストで落ち着けました。
梅雨時期なので仕方ないのかもしれないですが、ノースリーブでの食事はとても寒かったです。
ドリンクにスパークリングティーとミネラルウォーターを頼んで11,000円でした。
また絶対行きたいお店になりました:)
